เครื่องล้างจานทำจากสแตนเลส SUS304 คุณภาพสูงซึ่งมีระดับการทำความสะอาดสูงและคงสีเดิมไว้ สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและงานอดิเรก เช่น ผักใบ เชื้อราที่รับประทานได้ ผลไม้ อาหารทะเล และยาสมุนไพรจีน ปัจจุบันเป็นอุปกรณ์ขั้นสูงในการแปรรูปผัก อาหาร การจัดเลี้ยง และอุตสาหกรรมอื่น ๆ และเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกอาหารแห่งชาติ ทุกเครื่องในสายการผลิตสามารถปรับแต่งตามลักษณะการประมวลผลที่แตกต่างกันของผู้ใช้เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของกระบวนการในระดับสูงสุด
วิธีการหลักของเครื่องล้างผักคือการล้างด้วยแรงดันสูง การล้างฟองสบู่ การขัดด้วยลูกกลิ้ง การแปรงผม การทำความสะอาดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง ฯลฯ หากใช้วิธีการทำความสะอาดที่เหมาะสม จำนวนจุลินทรีย์จะลดลงเหลือประมาณ 2.5 เปอร์เซ็นต์ ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ . ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดเครื่องล้างผัก:
1. เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง
การทำความสะอาดด้วยแรงดันสูงส่วนใหญ่อาศัยแรงฉีดน้ำแรงดันสูงที่ฉีดออกจากหัวฉีดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนพื้นผิวของผัก
2. การทำความสะอาดฟองสบู่
วิธีการทำความสะอาดโฟมคือการปล่อยให้อากาศเข้าสู่น้ำ กวนน้ำทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง และสร้างฟองอากาศจำนวนมาก และการเกิดโพรงอากาศเกิดขึ้นบนพื้นผิวของวัตถุที่ทำความสะอาดเพื่อทำความสะอาดวัตถุที่ทำความสะอาด
3. การทำความสะอาดแปรง
การประดิษฐ์นี้ขูดและล้างสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวของวัสดุโดยการสัมผัสโดยตรงระหว่างขนแปรงกับวัสดุในน้ำ และวิธีการทำความสะอาดนี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดรากของผัก เช่น มันฝรั่งและหัวไชเท้า
4. การทำความสะอาดแรงเสียดทานของลูกกลิ้ง
ส่วนล่างของดรัมทำความสะอาดด้วยแรงเสียดทานจะจมอยู่ในน้ำ และวางวัสดุไว้ในดรัมสกรีน เนื่องจากการหมุนของดรัม แรงเสียดทานจึงเกิดขึ้นระหว่างวัสดุกับวัสดุ และระหว่างวัสดุกับดรัม ดังนั้นฝุ่นบนพื้นผิวของวัสดุจะถูกลบออก ทำความสะอาด และทำความสะอาดในเวลาเดียวกัน บทบาทของการทำความสะอาดผิวและผักนั้นมีข้อจำกัด
5. ทำความสะอาดอัลตราโซนิก
วิธีการทำความสะอาดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูงคือการสร้างฟองสุญญากาศขนาดเล็กจำนวนหลายล้านฟองในของเหลว ฟองอากาศขนาดเล็กเหล่านี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและหนาแน่นภายใต้การกระทำของแรงดันเสียงและยังคงระเบิดอย่างรุนแรง ทำให้เกิดแรงดูดแรงดันลบที่รุนแรงเพื่อแยกสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิวของวัตถุ ไม่ก่อให้เกิดความเสียหายทางกายภาพต่อวัตถุที่กำลังทำความสะอาด การใช้วิธีนี้ในการทำความสะอาดผัก เทคโนโลยีในปัจจุบันยังไม่เพียงพอ ไม่ว่าอัลตราซาวนด์จะส่งผลเสียต่อเนื้อเยื่อผักหรือไม่ก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
น้ำยาทำความสะอาดผักมีหลายประเภท ซึ่งไม่เพียงแต่มีลักษณะเฉพาะของผักหลายชนิดและคุณสมบัติของวัสดุที่แตกต่างกัน แต่ยังเกี่ยวข้องกับชุดการผลิตและข้อกำหนดในการทำความสะอาดของการแปรรูปผักด้วย
